DEMİRCİ’NİN TEK ZEYTİNYAĞI FABRİKASI ZEYTİN SIKIM SEZONUNU AÇTI

Manisa’nın Demirci İlçesindeki tek olan Unutmaz Zeytinyağı fabrikasında yoğun bir
sezon yaşanıyor. Yeşildere Mah. Kulalar Yol Ayrımı üzerinde bulunan fabrikanın sahibi Ali Osman
Ertaş , “Sezona çok hızlı bir giriş yaptık. İlçede tek zeytinyağı fabrikası olduğumuzdan dolayı çok
titiz olarak çalışıyoruz. Koşulsuz müşteri memnuniyeti ilkesine inanıyoruz” dedi.
Kadim ilçemiz Demirci’nin bahçelerinde bin bir emekle yetiştirilen zeytinleri işleyerek üreticilerimizi
memnun etmeye çalıştıklarını söyleyen Ali Osman Ertaş, “Bölgemizde üretilen yetiştirilen zeytinler
rakımdan dolayı çok kaliteli. Zeytinyağlarımızın asit oranı çok düşük. Bu da bölgenin zeytin
üretimi için ideal bir coğrafya olmasından dolayı” dedi.
Günlük 60 ton zeytin işleme kapasitesine sahip olduklarını söyleyen Unutmaz
Zeytinyağı Fabrikası sahibi Ali Osman Ertaş üreticilere seslenerek, ”Zeytinleri toplamaya acele
etmeyelim. Çuval yerine kasalara toplayalım. Böylelikle zeytinin bekleme esnasında çürümesini
önlemiş olursunuz. Ağaçtaki zeytinleri toplamada da acele etmenize gerek yoktur. Zeytini
mümkün olduğu kadar kasalara toplayın, böylelikle yağ kalitesi artar. Ağaçtan topladığınız
zeytinleri fazla bekletmeden mutlaka fabrikamıza getirin” dedi.
Fabrikalarında gelen müşterilere çay, kahve yemek de ikram ettikleri hatırlatan Ertaş ”Zeytinyağı
çıkartmak isteyen bölge halkımızı son sistem makinelerle donattığımız fabrikamıza bekliyoruz.
Gelen zeytinler günlük olarak sıkılıyor. Ertesi güne kalmıyor asidi yükselmiyor. Vatandaşlarımızın
zeytinlerini evlerinden alıp, zeytinlerin yağını çıkardıktan sonra yağları evlerine teslim ediyoruz.
Çıkan yağın miktarı üzerinden fiyatlandırma yapıyoruz. Yüzde 10 üzerinden fiyatlandırıyoruz. Bu
seneki fiyatlandırma oranı kilo başına 250 lira. Tek makine ile çalışıyoruz ancak ihtiyaç halinde
ikinci makineyi de çalıştıracağız. Müşterilerimizi bekliyoruz” dedi.
Haber : ADİL AKA